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【摘みたてバジルをトッピング】

【バジルを摘んでトッピング🍕】

今日は chobay第3回自然体験教室 ピザ焼き体験の日でした😊

伊炉裏ちゃんの出番です🔥

小学校の子供さんがいらっしゃるお母さんグループが参加してくださいました。

まずは400度に上がった「伊炉裏」ちゃんの火を絶やさないように 『火吹き竹』でフーフー‼️

皆さん 火吹き竹を初めて見たとの事!

吹いて火をおこす道具で、竹筒の節に小さな穴をあけて、息が強く吹き出るようになってます🎋

今はブロワーとか便利なものがありますが、ピンポイントで火起こししたい時、火吹き竹はとても便利です😊 ♪

釜も安定したので いよいよピザ作り始まりました。

粉を量り、イースト・お砂糖・塩・.オリーブ油・温湯を投入

捏ねる

丸めて発酵

発酵を待つ間に 旬の野菜の大事さのお勉強🥦

生地を伸ばしてトッピング

1番盛り上がる時間です✨✨
今日は摘みたてのバジルをトッピング💕 ・

伊炉裏ちゃんで焼き上げ🍕

長兵衛セットメニューと一緒に楽しいお食事タイム ・

(体験で作ったピザ・長兵衛提供のピザ・サラダ、スープ・アイス🍨・お飲物☕️)

皆さんとても楽しそうで 私達も楽しく嬉しい時間を過ごすことができました😊

ありがとうございました✨

*お知らせ*

2月20日の自然体験教室は定員となりました。
またのご参加をお待ちしています🍕☕️🍀
****************
cafe 長兵衞
静岡市葵区水見色880
Tel&fax 054-270-1017
定休日 火曜水曜
【4月~10月】10:00~17:00
【11月~3月】10:00~16:00
**************** ・

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