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【新玉ネギのオニオンスープ】


【新玉ねぎのオニオンスープ】

おはようございます🍀

café長兵衛では
毎月変わる季節のピッツァとともに
スープも今が旬のお野菜を使って毎月変更してお出ししています。

今月は
新玉ネギのオニオンスープ✨

新玉ネギをバターでじっくりと気長に
飴色になるまで炒めてから
コンソメでじっくりと煮込みます。

作業自体は簡単なのですが
飴色になるまで炒める作業は
コンロの前に付きっ切りで、時間と手間がかかります。

手間をかけた分
玉ネギの甘みとバターの風味が
お口の中に広がります✨

5月の新玉ネギを使った
オニオンスープに
大きなクルトンと
朝採りのパセリを散らしました。

優しい味のオニオンスープで
ホッと一息ついてください😊

オニオンスープはセットメニューに付いていますが
単品でもご注文承っております。

本日も皆様のお越しをお待ちしています☕️




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cafe 長兵衞
静岡市葵区水見色880
Tel&fax 054-270-1017
定休日 火曜水曜
【4月~10月】10:00~17:00 (L.O.16:00)
【11月~3月】10:00~16:00(L.O.15:30)
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